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シュペートブルグンダー M 2020
¥7,640
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 華麗なスミレ、チェリー、スパイスの香りと、高貴で引き締まった酸。ブルゴーニュ好きも唸らせる名品です。SO2トータル85㎎/l。 産地:ドイツ、バーデン地方、カイザーベルク・ヘルボルツハイム周辺 生産者:フリッツ ・ヴァスマー タイプ:赤 ブドウ品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 度数:13.5% 内容量:750ml
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シュペート ブルグンダー XXL 2019
¥13,800
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 素晴らしくゴージャスな、花とフランボワーズ、スパイスの香り、気品輝く酸。堂々の極上ピノ・ノワールです。SO2トータル82㎎/l。 産地:ドイツ、バーデン地方、カイザーベルク・ヘルボルツハイム周辺 生産者:フリッツ ・ヴァスマー タイプ:赤 ブドウ品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 度数:13.5% 内容量:750ml
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シュペート ブルグンダー CCL 2018
¥17,980
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 官能的でセクシーな花とスパイスの壮麗な香りと奥行き。数倍の価格の有名ブルゴーニュに比肩する偉大な1本。SO2トータル73㎎/l。 産地:ドイツ、バーデン地方、カイザーベルク・ヘルボルツハイム周辺 生産者:フリッツ ・ヴァスマー タイプ:赤 ブドウ品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 度数:14% 内容量:750ml
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ウナ 2020
¥8,960
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 この品種らしい、優しく穏やかな酸と、柔らかくしなやかな果実感が印象的。オレンジ・コンフィと塩気ある余韻も新鮮です。SO2無添加。 産地:オーストリア、ヴァインフィアテル、ツィアースドルフ 生産者:レオポルド・ウイベル タイプ:白 ブドウ品種:フリューローター・ヴェルトリーナー100% 度数:11.5% 内容量:750ml
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ブルーノN.V.
¥5,900
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 澄んだ赤系果実の滋味と、気品の奥に素朴さのあるタンニンの質感が絶妙です。SO2無添加ゆえの、スッと体に溶け込む後味も、快感。 産地:オーストリア、ヴァインフィアテル、ツィアースドルフ 生産者:レオポルド・ウイベル タイプ:赤 ブドウ品種:ツヴァイゲルト85%、ピノ・ノワール15% 度数:12.5% 内容量:750ml
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メビウス 2019
¥8,960
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 ビシッと引き締まったシャープな酸と塩気、エレガントなミネラル感が成す長い余韻が瞑想を呼ぶ1本。アンフォラ発酵。SO2添加15㎎/l。 産地:オーストリア、ヴァインフィアテル、ツィアースドルフ 生産者:レオポルド・ウイベル タイプ:白 ブドウ品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 度数:13.5% 内容量:750ml
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ハンド 2018
¥8,500
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 59年古木が生む深遠な多層性、多元性ある味わいは、2~3倍の価格のワインとも比肩する堂々のグランヴァンです。SO2無添加。 産地:オーストリア、ヴァインフィアテル、ツィアースドルフ 生産者:レオポルド・ウイベル タイプ:白 ブドウ品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% (樹齢59年) 度数:13.5% 内容量:750ml
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ニカ 2021
¥7,090
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 目覚ましく清らかで澄み切ったピノ・ノワールの果実感に心が洗われるペットナットです。澱抜きあり。SO2添加15㎎/lのみ。 産地:セルビア、ヴォイヴォティナ自治州、セルムスキ地区(ハンガリーとの国境近辺) 生産者:ジョルジユ・ビキッキ タイプ:ロゼ(微発泡) ブドウ品種:ピノ・ノワール100% 度数:13% 内容量:750ml
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CU 2020
¥6,980
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 浸漬6日で、ロゼに近いブロンズ・ルージュ色。プラム、チェリーリキュールなどの複雑な香りと、優美なタンニンが感動的です。SO2添加、10㎎/l。 産地:セルビア、ヴォイヴォティナ自治州、セルムスキ地区(ハンガリーとの国境近辺) 生産者:ジョルジユ・ビキッキ タイプ:オレンジ ブドウ品種:ピノ・グリ100% 度数:13.5% 内容量:750ml
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シェーフ 2021
¥7,090
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 素朴で心温まるリコリス、カシスの香りと凛々しいミネラル感。古き良きボルドーを感じさせる端正さが心に響きます。SO2添加25㎎/l。 産地:ボルドー、メドック、サンジェルマン・デストゥイユ(サンテステフ西北西) 生産者:ジェレミー・ボルデ タイプ:赤 ブドウ品種:メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40% 度数:12.5% 内容量:750ml
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エリソン アンフォール 2021
¥8,190
ワインジャーナリスト寺下光彦氏が厳選。こだわりのナチュラルワイン。 可愛いラベルとは逆のシリアスワイン。深く響くドライプルーンなどの香りと、気品あるタンニンが感動的。アンフォラ熟成、SO2無添加。 産地:ボルドー、メドック、サンジェルマン・デストゥイユ(サンテステフ西北西) 生産者:ジェレミー・ボルデ タイプ:赤 ブドウ品種:メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40% 度数:12.5% 内容量:750ml